Friday, November 8

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Der am meisten frisch gepflückte, gekochte und verzehrte mais schmeckt. Kochen sie frisch gepflückten mais so schnell wie möglich, denn sobald sie ihn pflücken, fängt der zucker in den körnern an, sich in stärke umzuwandeln. Nutzen sie den überfluss an frischem mais, der mit dem sommer einhergeht, und bewahren sie ihn für den rest des jahres auf.

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